Ovins Marché régulier

En agneaux, l’offre intérieure est en recul. L’absence de pression à l’importation ne permet plus aux distributeurs ou aux abattoirs de couvrir les besoins. Ces derniers attendent les sorties des lacaunes. Les tarifs restent élevés. En agnelets, les apports progressent et profitent d’une demande italienne assez soutenue. Les cours sont fermes, notamment dans les sujets de 12 à 14 kg. En brebis, le commerce reste calme. Le tri est sévère dans les plus communes.